Yaxell Tsuchimon Steakmes 11 cm – VG10 Staal – Gehamerd Lemmet – Micarta Heft Zwart

Ervaar de kracht van het Yaxell Tsuchimon steakmes

Het Yaxell Tsuchimon steakmes is speciaal ontworpen voor liefhebbers van kwaliteitsmessen met een rustieke uitstraling. Het scherpe lemmet, gemaakt van VG10-staal, snijdt moeiteloos door de dikste steaks als een warm mes door boter. Het gehamerde profiel en het golvende patroon zijn geïnspireerd door de Japanse katana, wat het mes zowel functioneel als esthetisch aantrekkelijk maakt.

Superieure materialen voor duurzaamheid en prestaties

Het 11 cm lange lemmet is vervaardigd uit VG10-staal, bekend om zijn balans tussen hardheid en flexibiliteit, met een indrukwekkende hardheid van 61 HRC. Het lemmet is opgebouwd uit drie lagen damaststaal, wat niet alleen voor extra sterkte zorgt, maar ook een unieke en aantrekkelijke uitstraling geeft. Dit zorgt voor een langdurige scherpte en uitstekende snijprestaties.

Ergonomisch ontwerp voor comfort en controle

De handgreep van het Yaxell Tsuchimon steakmes is gemaakt van canvas-micarta, een extreem duurzaam materiaal dat bestand is tegen stoten en water. Micarta biedt uitstekende grip, zelfs als het nat is, en de ovale en ronde vorm van de handgreep zorgt voor een comfortabele en veilige snijervaring. Het mes is symmetrisch geslepen en perfect uitgebalanceerd, wat zorgt voor precisie en controle bij elke snede.

Kenmerken

• Merk: Yaxell
• Serie: Tsuchimon
• Lemmetmateriaal: VG10 Staal
• Hardheid: 61 HRC
• Afwerking lemmet: Gehamerd (Tsuchime)
• Materiaal handgreep: Micarta
• Kleur handgreep: Zwart
• Lemmetlengte: 11 cm
• Totale lengte: 23 cm
• Gewicht: 95 gram
• Slijpwijze: Flat, V-snede
• Slijphoek: 12º
• Type: Steakmes
• Lemmethoogte: 2 cm
• Lemmetdikte: 1 mm
• Handgreeplengte: 11 cm
• Vaatwasmachinebestendig: Nee
• Symmetrisch geslepen: Ja
• Aantal lagen: 3
• Certificering: FDA approved
• Handgemaakt: In Seki City, Japan
• Artikelnummer: 36713
• EAN: 4984909367135

Het Yaxell Tsuchimon steakmes is de perfecte aanvulling op je keukenarsenaal. Of je nu een professionele chef bent of een enthou