Yaxell Tsuchimon Koksmes 20 cm – VG10 Staal – Gehamerd Lemmet – Micarta Heft zwart

Ontdek de Yaxell Tsuchimon Koksmes

Het Yaxell Tsuchimon koksmes van 20 cm is een meesterwerk van Japanse vakmanschap, speciaal ontworpen voor de Westerse gebruiker. Dit mes combineert de traditionele Japanse scherpte en duurzaamheid met een ontwerp dat aansluit bij de Europese standaarden. Of je nu een professionele chef bent of een gepassioneerde thuiskok, dit mes tilt je kookervaring naar een hoger niveau.

Ongeëvenaarde kwaliteit en vakmanschap

Sinds 1932 staat Yaxell bekend om de productie van hoogwaardige messen in Japan. Het Tsuchimon koksmes is geen uitzondering. Met een lemmet van VG-10 damascusstaal, bestaande uit drie lagen, biedt dit mes ongeëvenaarde snijprestaties en duurzaamheid.

Het mes is niet alleen functioneel, maar ook een lust voor het oog dankzij de unieke hamerslag afwerking die voedsel aan het mes voorkomt te kleven.

Luxueus en duurzaam ontwerp

Het handvat van het Yaxell Tsuchimon koksmes is gemaakt van Canvas-Micarta, een materiaal dat bekend staat om zijn duurzaamheid en luxe uitstraling. Dit zorgt niet alleen voor een comfortabele grip, maar ook voor een uitstekende balans en stabiliteit tijdens het snijden. Het mes is ontworpen om te voldoen aan de eisen van de meest veeleisende koks, zowel op het gebied van prestaties als esthetiek.

Kenmerken

• Merk: Yaxell
• Serie: Tsuchimon
• Laminering: 3 lagen staal
• Handvat: Canvas-Micarta
• Staalhardheid: HRC 61
• Staaltype: VG-10
• Lemmetlengte: 20 cm
• Lemmetdikte: 2 mm
• Handgreeplengte: 13,5 cm
• Totale lengte: 34 cm
• Gewicht: 220 gram
• Type snede: Plain edge
• Slijpwijze: Flat, V-snede
• Roestvrij: Ja
• Soort heft: Symmetrisch
• Vaatwasser veilig: Nee
• Gebruik: Snijden
• Heft kleur: Zwart
• Materiaal heft: Canvas-Micarta
• Certificering: FDA approved
• Materiaal lemmet: Damascusstaal
• Garantie: Levenslang op productiefouten
• Handgemaakt: in Seki City Japan
• Artikelnummer: 36700
• EAN: 4984909367005

Het Yaxell Tsuchimon koksmes is een investering in kwaliteit en stijl die je keuken naar een hoger niveau