Yaxell Super Gou Steakmes – 12 cm – 161 Lagen Damaststaal – SG2 Staal – 63 HRC – Canvas-Micarta Heft Rood

Yaxell Super Gou Steakmes 12 cm – Een Samenspel van Japans Vakmanschap en Innovatie

De Yaxell Super Gou Steakmes 12 cm brengt het beste van traditioneel Japans vakmanschap samen met moderne snijtechnologie. Dit mes is speciaal ontworpen voor het snijden van vlees en biedt een ongekende scherpte en duurzaamheid, waardoor elke snede soepel en moeiteloos verloopt. Het vlijmscherpe lemmet is gemaakt van maar liefst 161 lagen damaststaal, met in de kern extreem hard SG2-poederstaal.

Deze combinatie zorgt voor een uitzonderlijke hardheid van 63 HRC op de Rockwell-schaal, wat betekent dat het mes zijn scherpte langdurig behoudt, zelfs bij intensief gebruik.

Superieure Materialen voor Uitzonderlijke Snijprestaties

Het lemmet van dit steakmes is vervaardigd uit 161 lagen damaststaal, die om een kern van SG2-poederstaal zijn gesmeed. Deze staalcombinatie biedt een perfecte balans tussen hardheid en flexibiliteit, waardoor het mes zowel vlijmscherp als duurzaam is. Het damastpatroon op het lemmet is ontstaan door het gebruik van verschillende staalsoorten met uiteenlopende koolstofgehaltes, wat zorgt voor de prachtige, golvende lijnen op het mes.

Ergonomisch Handvat voor Comfort en Controle

Het handvat van dit mes is vervaardigd uit Canvas-Micarta, een materiaal dat bestaat uit lagen linnen geïmpregneerd met epoxyhars. Dit maakt het handvat niet alleen sterk en duurzaam, maar biedt ook een uitstekende grip, zelfs wanneer het nat is. De rood-zwart gemêleerde afwerking geeft het mes een stijlvolle uitstraling, terwijl de drie roestvrijstalen klinknagels zorgen voor extra stevigheid en duurzaamheid.

Kenmerken

• Merk: Yaxell
• Serie: Super Gou
• Lemmet lengte: 12 cm
• Roestvrij: Ja
• Soort heft: Symmetrisch
• Materiaal lemmet: SG2 hardstalen HRC63 kern
• Aantal lagen: 161
• Vaatwasser veilig: Nee
• Gebruik: Steak snijden
• Heft kleur: Rood-Zwart gemêleerd
• Materiaal heft: Canvas-Micarta
• Certificering: FDA approved
• Materiaal lemmet: Damascusstaal
• Type snede: Glad
• Garantie: Levensl