Yaxell Koksmes - roestvrij staal - 3-laags - 230 mm - zwart - voor precisiesnijden in de keuken

Ontdek de Yaxell Mon koksmes 230 mm

Kracht, precisie en blijvende scherpte in één mes Dit Japanse koksmes met een lemmet van 230 mm is jouw betrouwbare alleskunner voor elke snijklus. Van het fijnsnijden van kruiden tot het krachtig doornemen van grote groenten en het portioneren van vlees, de Yaxell Mon levert moeiteloos controle, comfort en topprestaties in de keuken.

Kwaliteit en duurzaamheid

Gemaakt voor jarenlang dagelijks gebruik De snijkern van VG10 roestvrij staal met een hardheid van HRC 61 staat bekend om zijn uitzonderlijke scherptebehoud en fijne snijgevoel. Het 3-laags lemmet beschermt de kern en verhoogt de corrosiebestendigheid, terwijl de Japanse naam op het lemmet de afkomst en vakmanschap onderstreept. Het zwarte Canvas Micarta handvat is vormvast, hygiënisch en bestand tegen vocht en temperatuurschommelingen.

Vastgezet met twee roestvrijstalen klinknagels voor extra zekerheid. Onderhoud is eenvoudig: handwas, direct drogen en een zachte aanzet met een wetstaal of fijne wetsteen houdt het mes op topniveau.

Gebruiksgemak en functionaliteit

Veelzijdig, uitgebalanceerd en direct inzetbaar Dankzij het lange lemmet van 230 mm werk je efficiënt op grote snijplanken en maak je lange, rechte sneden met minimale inspanning. Ideaal voor het hakken van uien, het snijden van wortelgroenten, het fileren van kool of het trancheren van gegaard vlees. De comfortabele greep geeft je vertrouwen en controle, zodat je consistent en veilig kunt werken.

Tip: gebruik een houten of kunststof snijplank, vermijd botten en bevroren producten en berg het mes beschermd op in een messenblok of magneetstrip.

Kenmerken

• Merk: Yaxell
• Type: koksmes
• Materiaal: VG10 roestvrij staal snijkern, 3-laags roestvrij staal lemmet, zwart Canvas Micarta handgreep, roestvrijstalen klinknagels
• Afmetingen: lemmetlengte 230 mm (23 cm)
• Bijzondere kenmerken: harde snijkern HRC 61, Japanse naam op het lemmet, uitstekende scherptebehoud en corrosiebestendigheid, ergonomische grip voor langd