Yaxell Ran Santoku Koksmes 16,5 cm – 69 Lagen Damaststaal – VG10 Staal – 61 HRC – Canvas-Micarta Heft zwart

Yaxell Ran Santoku Koksmes 16,5 cm: Traditionele Japanse Perfectie in jouw Keuken

Het Yaxell Ran Santoku Koksmes van 16,5 cm is de belichaming van elegantie en efficiëntie, perfect voor elke kok die streeft naar precisie in de keuken. Dit Japanse meesterwerk is ontworpen in de messenhoofdstad Seki en combineert traditionele smeedkunst met moderne technologie om de hoogste snijprestaties te bieden. Het lemmet, bestaande uit 69 lagen damaststaal met een VG-10 stalen kern, is niet alleen duurzaam maar ook bijzonder fraai door het prachtige damastpatroon.

Uitzonderlijke Scherpte met 69 Lagen Damaststaal

Het lemmet van dit Santoku mes is opgebouwd uit 69 lagen damaststaal, met als kern het befaamde VG-10 staal dat bekendstaat om zijn hardheid van 61 HRC. Deze combinatie zorgt voor een extreem scherp mes dat moeiteloos door vlees, vis, groente en kruiden snijdt. Het damastpatroon op het lemmet is een waar visueel kunstwerk, dat niet alleen functioneel is, maar ook een esthetisch statement maakt in elke keuken.

Luxueuze Grip met Canvas-Micarta Handgreep

De handgreep van het Yaxell Ran Santoku Koksmes is gemaakt van Canvas-Micarta, een materiaal dat bekend staat om zijn duurzaamheid en waterbestendigheid. Dit materiaal bestaat uit lagen linnen geïmpregneerd met epoxyhars, wat zorgt voor een stevige en comfortabele grip, zelfs onder natte omstandigheden. De symmetrische vorm van de handgreep maakt het mes geschikt voor zowel links- als rechtshandigen, terwijl de luxe zwarte afwerking met roestvrijstalen klinknagels en eindkap de algehele elegantie van het mes benadrukt.

Kenmerken

• Merk: Yaxell
• Serie: Ran
• Lemmetmateriaal: 69 lagen damaststaal met VG-10 stalen kern
• Materiaal handvat: Zwart gemêleerd Canvas-Micarta
• Kleur handvat: Zwart
• Hardheid mes: 61 HRC
• Lengte lemmet: 16,5 cm
• Lemmethoogte: 4,5 cm
• Lemmetdikte: 2 mm
• Handgreeplengte: 13 cm
• Totale lengte: 30 cm
• Gewicht: 185 gram
• Afwerking lemmet: Damastpatroon
• Type snede: Glad
• Productie: Handgemaakt in Seki,