HEZHEN klein Santokumes (5.5 inch) - Gemaakt van 3-laags composietstaal (10Cr15CoMoV + SUS410 staal) - Hoog koolstof gehalte met hardheid van 58-62 HRC - Handvat van roodbruin hardhout - Santokumesje uit de PM8S Retro Series

De kleine versie van het Hezhen PM8S Santokumes komt uit de traditionele Chinese messenstad Yangjiang, waar al eeuwenlang de beste messen worden geproduceerd. Het is geproduceerd door de fabrikant Xinzuo onder hun eigen merk HEZHEN, waarvan de naam HE = harmonie en ZHEN = perfect betekent. De merknaam HEZHEN kan dus worden geïnterpreteerd als 'perfecte harmonie'.

De messen uit de HEZHEN PM8S Retro Series kun je op het eerste gezicht herkennen aan het unieke lemmet-ontwerp en de traditionele achthoekige ergonomische handgreep. Het mes is gemaakt van 3-laags composiet staal met een karakteristiek en uniek uiterlijk.

In het kort

Klein Santokumes (5.5 inch) uit de Hezhen PM8S Retro Series

Vervaardigd uit 3-laags Composietstaal met een kern van 10Cr15CoMov staal en daaromheen twee beschermende lagen SuS410 Roestvrij staal.

Achthoekig handvat van stevig en duurzaam roodbruin hardhout, geschikt voor links- en rechtshandigen.

Het lemmet bereikt een hardheid van 58-62 Rockwell (HRC) en is tot in de puntjes afgewerkt met ronde vormen om incidenteel snijden te voorkomen.

Gemaakt door de vooruitstrevende en toonaangevende Chinese producent Xinzuo.

Santokumesje van 107 gram met een lemmet van 14 cm en een totale lengte van 28 cm met een snede van 15 graden per zijde.

Het kleine veelzijdige PM8S Santokumesje

Santokumessen zijn koksmessen in de Japanse stijl en dit betreft een klein santokumes, waardoor het eigenlijk de Japanse versie van een groentemes/officemes betreft. Door de vorm van het lemmet en de snede is hij geschikt voor het snijden van fruit, groenten en vlees, met name als er veel precisie bij komt kijken. Dit PM8S santokumes is geschikt voor zowel linkshandige als rechtshandige gebruikers door het symmetrische traditioneel Japanse achthoekige handvat.

Gemaakt van hoogwaardige materialen

Dit santokumes is gemaakt van drie lagen premium Composietstaal. De kern van het mes is gemaakt van 10Cr15CoMov staal en wordt aan beide zijden beschermd door SuS410 roestv