Kaëru Damascus VG10 Keukenmes – 67-Lagen – Japanse stijl – Voor Precisiewerk & Dagelijks Gebruik – Houten Handvat – Met luxe geschenkdoos –Geschikt voor Vlees, Vis en Groente

Kaëru Damascus Stalen Koksmes – Scherp, Duurzaam en Stijlvol

Voor iedereen die dagelijks in de keuken staat, is een goed mes geen luxe, maar echt onmisbaar. Het Kaëru koksmes brengt het beste van traditioneel Japans vakmanschap naar je eigen keuken, speciaal gemaakt voor de veeleisende thuiskok en professional. Of je nu vlees snijdt, groentes hakt of kruiden fijnmaakt – dit mes geeft je elke keer weer maximale precisie en controle.

Dankzij het natuurlijke houten handvat en de verfijnde afwerking is het ook een stijlvol en uniek cadeau voor iedereen die van koken en lekker eten houdt.

Specificaties

• Lemmet: 67-laags Damascus staal
• Handvat: Zeldzaam hout
• Hardheid: 60±2 HRC
• Lemmetlengte: 21 cm
• Totale lengte: 33.7 cm
• Snijhoek: 15° dubbelzijdig geslepen
• Punt: 60°

67-laags Damascus staal – Extreem scherp en duurzaam

Het lemmet is met de hand gesmeed uit 67 lagen Damascus staal met een VG10 kern. Dit geeft het mes een hardheid van 60-62 HRC, waardoor het lang scherp blijft en goed bestand is tegen slijtage en corrosie. De prachtige Damascus-patroon op het staal is niet alleen visueel indrukwekkend, maar zorgt ook voor extra sterkte en langdurige scherpte.

15° dubbelzijdige snede – Moeiteloos snijden

Dankzij de uiterst precieze 15° snijhoek aan beide kanten, snijdt dit mes moeiteloos door vlees, groenten en vis heen. De scherpe rand minimaliseert weerstand, zodat ingrediënten niet worden geplet of gescheurd. Dit helpt om smaken en texturen optimaal te behouden, terwijl het snijden zelf sneller en soepeler verloopt.

60° messpunt – Perfect voor precisiewerk

De messcherpe punt met een hoek van 60° maakt het mes ideaal voor gedetailleerde snijtaken. Of je nu vliezen wilt verwijderen, groenten wilt schillen of fijne decoraties wilt snijden, dit mes biedt de controle en precisie die je nodig hebt.

Handvat hout – Comfortabel en slipvrij

Het ergonomisch ontworpen handvat is gemaakt van hoogwaardig hout met een prachtige nerfstructuur en natuurlijke glans. Het voelt solide aa