Shinrai Knives Japan Shinrai Knives - Kurayami - Damascus Nakirimes - 18 cm - Vlijmscherp - Luxe Cadeaubox - Traditioneel Japans Design Meerkleurig

Het Kurayami Damascus Nakirimes 18 cm van Shinrai Japan is uniek, veelzijdig en mag niet ontbreken in de messencollectie van een echte thuischef. Het nakiri mes staat bekend als het traditionele Japanse groentemes. Dit Nakiri mes is dankzij zijn super dunne, rechthoekige lemmer perfect voor het flinterdun snijden van groente.

Kurayami

Kurayami betekent ‘duisternis’ in het Japans, en weerspiegelt de intense, donkere tinten die de messen kenmerken. Deze bijzondere kleurstelling geeft de set een verfijnde en mysterieuze uitstraling, die niet alleen indrukwekkend presteert, maar ook een stijlvolle toevoeging is aan je keuken.

Unieke kenmerken en specificaties

3-laags VG-10 Damascus staal: Dit Nakiri mes van Shinrai onderscheidt zich door zijn drie lagen gesmeed staal. Beide zijden van het mes bestaat uit drie lagen van het beste VG-10 Damascus staal. De drie lagen van dit mes bestaan uit een harde binnen laag en twee zachtere buitenlagen.

Dit zorgt voor langdurige scherpte en precisie, tegelijkertijd zijn de messen beter beschermt tegen slijtage.

• Zwarte Bizon Hoorn: Het handvat van dit exclusieve nakirimes is vervaardigd uit zwarte bizonhoorn en premium redwood, een combinatie die luxe en vakmanschap uitstraalt. Dit handgemaakte mes biedt een comfortabele grip en een uniek design, ideaal voor veeleisende koks die alleen genoegen nemen met het allerbeste. Een onmisbaar meesterwerk voor iedereen die op zoek is naar een hoogwaardig keukenmes met stijl en functionaliteit.
• Vlijmscherp meesterwerk: De toewijding aan vakmanschap van Shinrai leidt tot een nakiri mes dat verder gaat dan scherp - het is vlijmscherp! Snijd met precisie, moeiteloos en met een finesse die alleen een echte thuischef kan waarderen. Door de extreem hoge hardheid van 61 HRC kan dit nakiri mes geslepen worden in een vlijmscherpe hoek van 15 graden.
• Balans en ergonomie: Dit nakiri mes ligt perfect in de hand door zijn uitgebalanceerde ontwerp. De handgreep ligt erg prettig in de hand, zowel voor lin