Shinrai Knives Japan Shinrai Knives - Kurayami - Damascus Kiritsukemes - 20 cm - Vlijmscherp - Luxe Cadeaubox - Traditioneel Japans Design Kurayami - Lichtbruin

Het Kurayami Damascus Kiritsuke 20 cm van Shinrai Japan is uniek, veelzijdig en mag niet ontbreken in de messencollectie van een echte thuischef. Geen snijtaak is onmogelijk voor dit Kiritsuke mes: van het snijden van vlees, vis en groenten, tot het fijnsnijden van verse kruiden. Een echte allrounder in jouw keuken én het favoriete mes onder de Japanse chefkoks.

Kurayami

Kurayami betekent ‘duisternis’ in het Japans, en weerspiegelt de intense, donkere tinten die de messen kenmerken. Deze bijzondere kleurstelling geeft de set een verfijnde en mysterieuze uitstraling, die niet alleen indrukwekkend presteert, maar ook een stijlvolle toevoeging is aan je keuken.

Unieke kenmerken en specificaties

3-laags VG-10 Damascus staal: Dit kiritsuke mes van Shinrai onderscheidt zich door zijn drie lagen gesmeed staal. Beide zijden van het mes bestaat uit drie lagen van het beste VG-10 Damascus staal. De drie lagen van dit mes bestaan uit een harde binnen laag en twee zachtere buitenlagen.

Dit zorgt voor langdurige scherpte en precisie, tegelijkertijd zijn de messen beter beschermt tegen slijtage.

• Zwarte Bizon Hoorn: Het handvat van dit exclusieve kiritsukemes is vervaardigd uit zwarte bizonhoorn en premium redwood, een combinatie die luxe en vakmanschap uitstraalt. Dit handgemaakte mes biedt een comfortabele grip en een uniek design, ideaal voor veeleisende koks die alleen genoegen nemen met het allerbeste. Een onmisbaar meesterwerk voor iedereen die op zoek is naar een hoogwaardig keukenmes met stijl en functionaliteit.
• Vlijmscherp meesterwerk: De toewijding aan vakmanschap van Shinrai leidt tot een Kiritsukemes dat verder gaat dan scherp - het is vlijmscherp! Snijd met precisie, moeiteloos en met een finesse die alleen een echte thuischef kan waarderen. Door de extreem hoge hardheid van 61 HRC kan dit Kiritsuke mes geslepen worden in een vlijmscherpe hoek van 15 graden.
• Balans en ergonomie: Dit Kiritsukemes ligt perfect in de hand door zijn uitgebalanceerde ontwerp.
• Duur