Dick Vivum Gekarteld Universeelmes Rand 18 cm - DP577 - Restaurant - Hotel - Professioneel Bruin

Lengte mes: 18 cm / 7" | Gewicht: 145 g Met zijn uitstekende balans en uitzonderlijke snijprestaties is het Dick Vivum universeelmes een fantastische aanvulling op elk koksmessenrek. het universeel veelzijdige mes kan in de hele keuken worden gebruikt, van het snijden van fruit en groenten tot het in blokjes snijden van vlees en meer. de sterke gekartelde rand zorgt elke keer voor een gemakkelijke snede. het bijzondere ontwerp van de berkenhouten handgreep is geheel uniek voor ieder mes. met een natuurlijk gevoel en een ergonomische vorm ligt het mes prettig in de hand, wat een veilig en comfortabel gebruik bevordert, zelfs tijdens lange voorbereidingstijden.

Het berken handvat heeft een bijzondere nerf, waardoor iedere steel uniek is! de vorm voelt natuurlijk aan en ligt prettig in de hand

Uitgebreid hardingsproces met diepvriesbehandeling resulteert in een mes van 58 HRC, dat hard, taai is en een lange snijkant heeft, maar ook gemakkelijk en effectief kan worden nageslepen

Een gladde, licht gebogen snede is de "standaard" voor de meest voorkomende koksmessen, omdat deze met gemak een zuivere, gladde snede in zacht en ook harder gesneden materiaal mogelijk maakt