SOPHIOR Houten Snijplank Esdoorn - Groot 42x30x2,8 cm - Met Sapgeul en Handvaten Beige

Grote esdoorn snijplank van langshout

Houten snijplank van esdoorn, 42x30x2,8 cm, met sapgeul en handvaten, voor groente, vlees, brood en een complete mise-en-place.

Esdoorn (Acer saccharum) is een licht, crèmekleurig hout met een zeer fijne, gesloten structuur en een glad oppervlak, dat nauwelijks van kleur verandert. Dankzij die fijne, gelijkmatige structuur is esdoorn zeer mesvriendelijk, ook al is het een hard hout. Op dit formaat snijd je meerdere ingrediënten naast elkaar zonder te schuiven.

Langshout is lichter dan kopshout en minder gevoelig voor kromtrekken, en de plank komt af fabriek afgewerkt met minerale olie en bijenwas.

Kenmerken

• Afmetingen: 42x30x2,8 cm (groot formaat)
• Gewicht: 2,42 kg
• Houtsoort: esdoorn (Acer saccharum), het hout is FSC-gecertificeerd
• Constructie: langshout (edge grain), formaldehydevrij gelijmd
• Uitvoering: dubbelzijdig (één kant met sapgeul, één kant vlak), geïntegreerde handvaten, afgeronde hoeken en randen
• Afwerking: minerale olie en bijenwas
• Geschikt als: snijplank, broodplank, serveer- of borrelplank
• Wat zit erbij
• 1 SOPHIOR snijplank van esdoorn, 42x30x2,8 cm

Gebruik en onderhoud

Spoel de plank na gebruik af met water, een sponsje en een beetje milde zeep. Droog hem altijd af en zet hem rechtop weg.

Olie is essentieel: hij beschermt je plank tegen uitdrogen, scheuren en kromtrekken. Olie een nieuwe plank drie keer in de eerste maand, de eerste keer in de eerste week. Daarna elke vier tot zes weken, of zodra de plank droog aanvoelt.

Zet de schone, droge plank royaal in de voedselveilige minerale olie, aan alle kanten. Laat de olie intrekken, bij voorkeur een nacht, en neem de volgende dag de rest af met een doek.

Maak het onderhoud af met snijplankwax, voor het eerst na de derde oliebeurt. Wax gaat altijd ná de olie: is de olie ingetrokken en heb je de rest afgenomen, zet dan de wax erop, laat hem intrekken en neem de rest af met een doek. Met olie en wax is elke twee tot drie maanden genoeg, of zodra de plank d