SOPHIOR Houten Snijplank Acacia - Groot 42x30x2,8 cm - Met Sapgeul en Handvaten Bruin

Grote acacia snijplank van langshout

Houten snijplank van acacia, 42x30x2,8 cm, met sapgeul en handvaten, voor groente, vlees, brood en een complete mise-en-place.

Acacia (Acacia mangium) is hard hout dat tegen een stootje kan en toch mesvriendelijk is, met een warme goudbruine tot donkerbruine tekening, die door de jaren subtiel donkerder wordt. Op dit formaat snijd je meerdere ingrediënten naast elkaar zonder te schuiven. Langshout is lichter dan kopshout en minder gevoelig voor kromtrekken, en de plank komt af fabriek afgewerkt met minerale olie en bijenwas.

Kenmerken

• Afmetingen: 42x30x2,8 cm (groot formaat)
• Gewicht: 2,19 kg
• Houtsoort: acacia (Acacia mangium), het hout is FSC-gecertificeerd
• Constructie: langshout (edge grain), formaldehydevrij gelijmd
• Uitvoering: dubbelzijdig (één kant met sapgeul, één kant vlak), geïntegreerde handvaten, afgeronde hoeken en randen
• Afwerking: minerale olie en bijenwas
• Geschikt als: snijplank, broodplank, serveer- of borrelplank
• Wat zit erbij
• 1 SOPHIOR snijplank van acacia, 42x30x2,8 cm

Gebruik en onderhoud

Spoel de plank na gebruik af met water, een sponsje en een beetje milde zeep. Droog hem altijd af en zet hem rechtop weg.

Olie is essentieel: hij beschermt je plank tegen uitdrogen, scheuren en kromtrekken. Olie een nieuwe plank drie keer in de eerste maand, de eerste keer in de eerste week. Daarna elke vier tot zes weken, of zodra de plank droog aanvoelt.

Zet de schone, droge plank royaal in de voedselveilige minerale olie, aan alle kanten. Laat de olie intrekken, bij voorkeur een nacht, en neem de volgende dag de rest af met een doek.

Maak het onderhoud af met snijplankwax, voor het eerst na de derde oliebeurt. Wax gaat altijd ná de olie: is de olie ingetrokken en heb je de rest afgenomen, zet dan de wax erop, laat hem intrekken en neem de rest af met een doek. Met olie en wax is elke twee tot drie maanden genoeg, of zodra de plank droog aanvoelt.

Grondig schoonmaken? Wrijf de plank in met grof zout en een h