Wusthof - Amici Koksmes 16 cm Olijfhout

Het Wüsthof Amici Koksmes 16 cm is een onmisbaar, veelzijdig mes voor elke professionele en fijnproever. Het hakt moeiteloos een kool in stukken of snijdt in een handomdraai flinterdunne plakjes van een tomaat. Dankzij het brede lemmet is het ook perfect geschikt om ingrediënten op te scheppen en naar de pan te verplaatsen.

Het fijne snijvlak is vlijmscherp, maar we raden af het te gebruiken voor het snijden van botten of zeer harde vruchten zoals kokosnoten.

Deze editie van de Amici-serie valt op door zijn roestvrijstalen klinknagels en naadloze afwerking. Het mes is ontworpen als een robuust werkpaard dat elke uitdaging aankan, met een halve bolster die het gewicht vermindert voor betere controle en eenvoudiger slijpen van het volledige lemmet.

• Unieke kenmerken en specificaties
• Afwerking lemmet: Geborsteld en extra scherp voor perfecte snedes.

Gesmeed: Dit houdt in dat het mes uit één stuk staal geslagen is. Dit zorgt ervoor dat het mes gesmeed is met meer tijd en aandacht, zodat het mes met precisie is afgewerkt. Binnen dit proces worden innovatieve technologieën gecombineerd met eeuwenoude tradities van het handgemaakt vakmanschap. Dit Wüsthof mes is 20% scherper dan je gemiddelde mes, dankzij lasergestuurde slijpprocessen.

Vlijmscherp meesterwerk: Dit mes is vlijmscherp, door het vakmanschap van Wüsthof. Met dit mes snijd je moeiteloos en met precisie door bijvoorbeeld groente of vlees heen. Dit mes kan door zijn hardheid van 58 HRC in een vlijmscherpe hoek van 14 graden geslepen worden.

• Slijpwijze: Europees
• Handvat: Olijfhout
• Land van herkomst: Duitsland, Solingen
• Balans en ergonomie: Dit Koksmes ligt perfect in de hand door zijn uitgebalanceerde ontwerp en veerkrachtige kunststof handgreep van 9,5 cm. De ergonomische handgreep met gebolde bolster zorgt voor optimaal comfort en maakt het mes ideaal voor zowel links- als rechtshandigen. Het halve bolsterontwerp maakt het mes lichter en vergemakkelijkt het slijpen van het volledige lemmet.