​Wüsthof Classic Ikon Fileermes - 16 cm - Gesmeed Roestvrij Staal - Flexibel Lemmet voor Precies Fileren van Vis, Vlees en Fruit - Ergonomisch Geklonken Handvat voor Comfortabel Gebruik​

Het Wüsthof Classic Ikon Fileermes 16 cm is een onmisbaar, veelzijdig mes voor elke professionele chef en fijnproever. Of je nu vis, vlees of fruit fileert, dit mes biedt ongeëvenaarde precisie en gemak. Een elegant fileermes dat vakmanschap en functionaliteit combineert, ontworpen om het fileren en schillen van ingrediënten moeiteloos te maken.

Deze editie van de Classic Ikon-serie valt op door zijn roestvrijstalen klinknagels en naadloze afwerking. Het mes is ontworpen als een robuust werkpaard dat elke uitdaging aankan, met een halve bolster die het gewicht vermindert voor betere controle en eenvoudiger slijpen van het volledige lemmet.

• Unieke kenmerken en specificaties
• Afwerking lemmet: Geborsteld en extra scherp voor perfecte snedes.

Gesmeed: Dit houdt in dat het mes uit één stuk staal geslagen is. Dit zorgt ervoor dat het mes gesmeed is met meer tijd en aandacht, zodat het mes met precisie is afgewerkt. Binnen dit proces worden innovatieve technologieën gecombineerd met eeuwenoude tradities van het handgemaakt vakmanschap. Dit Wüsthof mes is 20% scherper dan je gemiddelde mes, dankzij lasergestuurde slijpprocessen.

Vlijmscherp meesterwerk: Dit mes is vlijmscherp, door het vakmanschap van Wüsthof. Met dit mes snijd je moeiteloos en met precisie door bijvoorbeeld visfilets of vlees heen. Dit mes kan door zijn hardheid van 58 in een vlijmscherpe hoek van 14 graden geslepen worden.

• Slijpwijze: Europees
• Kleur: Zwart
• Land van herkomst: Duitsland, Solingen
• Balans en ergonomie: Dit fileermes ligt perfect in de hand door zijn uitgebalanceerde ontwerp en veerkrachtige kunststof handgreep van 10,6 cm. De ergonomische handgreep met gebolde bolster zorgt voor optimaal comfort en maakt het mes ideaal voor zowel links- als rechtshandigen. Het halve bolsterontwerp maakt het mes lichter en vergemakkelijkt het slijpen van het volledige lemmet.
• Staalsoort: Gemaakt van hoogwaardig X50CrMoV15 staal. Ook wel WÜSTHOF-staal genoemd, die een gepatenteerde mix hebben van Duit