Robert Welch Signature santokumes 17cm RVS

Het mes heeft een Aziatisch gestyled lemmet voor het snijden, in blokjes snijden en hakken van delicate voedingsmiddelen. Het lemmet is gebogen om voor een soepele snijbeweging te zorgen. Dit verbeterd tevens de snijprestaties.

Het Signature handvat is zo ontworpen dat het comfortabel past in elke hand. Een tegenwicht werd ingenieus ingebouwd in het handvat om gewicht en evenwicht te optimaliseren. De Signature messen worden uit één stuk gesmeed en zijn vervaardigd uit Duits DIN 1.4116 RVS met een Rockwell van 55-56.

Een specifiek kenmerk van het Santoku lemmet zijn de groeven. Dit maakt dat het lemmet met minimale inspanning glijdt door de meest delicate voedingsmiddelen zonder dat het blijft plakken.

Het lemmet gedeelte is 17 cm