Kaamut Kiritsuke Mes 22 cm 3 Lagen Damaststaal – Kern van 10Cr15CoMoV Staal – Vlijmscherp – Professioneel Koksmes – Handvat van Burlhout Kiritsuke - Burl Wood

Zoek jij een exclusief mes dat pure kracht, extreme scherpte en natuurlijke luxe combineert?

Ontdek dit Professionele Kiritsuke Mes – 22 cm – 3-laags Damascusstaal – Grijze Finish – Burl Wood handvat.

Een meesterlijk koksmes met een kern van hoogwaardig 10Cr15CoMoV staal, vervaardigd in 3-laags Damascus en afgewerkt met een elegante grijze finish. Perfect uitgebalanceerd voor chefs en thuiskoks die precisie en topkwaliteit eisen.

Dit is geen standaard keukenmes. Dit is een statement.

Het lemmet bestaat uit drie lagen staal met een kern van 10Cr15CoMoV. Dit hoogwaardige staal staat bekend om:

• Uitzonderlijke scherpte
• Langdurig snijbehoud
• Hoge hardheid

Uitstekende roestbestendigheid

De subtiele Damascusstructuur geeft het mes een moderne, professionele uitstraling. Elk lemmet heeft een uniek patroon – geen twee messen zijn identiek.

22 cm lemmet – De perfecte balans tussen kracht en precisie

Met 22 cm snijoppervlak is dit Kiritsuke mes ideaal voor

• Grote stukken vlees
• Vis en sashimi
• Fijne groentesnedes
• Kruiden hakken

Precisiewerk

De rechte snede in combinatie met de scherpe punt maakt snelle, gecontroleerde snijbewegingen moeiteloos.

Handvat van Burlhout – Natuurlijke luxe

Het ergonomische handvat is vervaardigd uit hoogwaardig burl wood (wortelhout).

Kenmerken

• Unieke houtstructuur – elk mes is anders
• Luxe en warme uitstraling
• Comfortabele, stevige grip

Perfecte balans met het lemmet

Dit octagonale handvat geeft het mes een moderne, stijlvolle uitstraling die past in zowel een professionele keuken als een designinterieur.

Specificaties

• Type: Kiritsuke (Japans chefsmes)
• Lemmetlengte: 22 cm
• Gewicht: 215 gram
• Materiaal: 3-laags Damascusstaal - grijze finish
• Kern: 10Cr15CoMoV
• Slijphoek: 9–12 graden
• Handvat: Burl wood (wortelhout)
• Gebruik: Vlees, vis, groenten, kruiden, sashimi
• Afwerking: Handgemaakt – elk mes is uniek

Waarom kiezen voor een Kiritsuke?

Het Kiritsuke mes wordt traditioneel gezien als het mes van de chef. In de Japanse ke