Zwilling 4 Star Schil- en garneermes 100 mm Inox

De Zwilling - 4 Star Schil- en garneermes 100 mm is ideaal voor het schillen van groenten en fruit en het snijden van kleinere ingrediënten. Het mes is gemaakt van FRIODUR staal. Dat is een speciale techniek waarbij het lemmet door een diepvriesproces extra gehard wordt, wat zorgt voor meer duurzaamheid, langdurige scherpte en een uitstekende weerstand tegen roest.

Dit veelzijdige mes is gemaakt uit één stuk staal voor extra stevigheid en duurzaamheid. De naadloze, ergonomische kunststof greep zorgt voor comfortabel en nauwkeurig snijden. Een onmisbare allrounder in elke keuken.

Met Zwilling - 4 Star Schil- en garneermes 100 mm til je jouw culinaire kunsten naar een hoger niveau, of je nu een professionele chef-kok of een enthousiaste thuischef bent.

Productspecificaties

• Type mes: Schil- en garneermes
• Lemmet Lengte: 100 mm
• Staalsoort: Friodur-ijsgehard staal
• Gewicht: 50 gram
• Handvatmateriaal: Kunststof, westerse handgreep

Het lemmet is gemaakt van ijsgehard Friodur-staal, waarbij het staal in vier fasen wordt verhit tot 1000ºC en afgekoeld tot -70ºC. Deze door Zwilling geperfectioneerde methode garandeert optimale scherpte, duurzaamheid, elasticiteit en roestbestendigheid. Het mes wordt in vijf stappen geslepen voor een perfect resultaat.

De krop loopt niet door tot aan de snede, waardoor het mes gemakkelijk op een slijpsteen kan worden geslepen.

Onderhoud

Elk Zwilling mes is zorgvuldig uitgebalanceerd om maximale controle en comfort te bieden. Hoewel deze messen lange tijd scherp blijven, is regelmatig onderhoud essentieel om optimale prestaties te behouden. Gebruik een slijpstaal of Japanse wetsteen om het mes zelf scherp te houden voor de beste resultaten.

Schoonmaak

De naadloze constructie en hoogwaardige materialen maken de messen uit de Zwilling 4 Star- serie geschikt voor de vaatwasser. Toch raden wij dit af, omdat afwasmiddel en het botsen in de vaatwasser de slijtage en beschadiging van het mes kunnen versnellen.

Was het mes met de hand in lauw