Paudin P5 - Nakiri Mes 17,5 cm - Koksmes - Groentemes - Japans mes - Damascus Staal - Ergonomisch

Breng verfijning en efficiëntie in je keuken met het PAUDIN P5 Professioneel Damascus Nakiri mes, hét Japanse groentemes bij uitstek. Gesmeed uit 67 lagen hoogwaardig Damaststaal en voorzien van een vlijmscherpe VG-10 kern, is dit mes speciaal ontworpen voor het precies snijden van groenten, kruiden en fruit. Met een breed en recht lemmet van 17,5 cm, snijd je moeiteloos dunne plakjes, fijne reepjes of grove stukken – zonder kneuzing van het voedsel.

Waarom kiezen voor dit Nakiri groentemes?

• Speciaal ontworpen groentemes: perfect voor het fijnsnijden van komkommer, wortel, kool, ui en zelfs zachte bladgroenten.
• Recht, breed lemmet: ideaal voor precisiewerk en handig om gesneden groente direct op te scheppen.

67 lagen Damaststaal met VG-10 kern: superieur scherp, roestvast en duurzaam.

• Hardheid van 62+ HRC: blijft langdurig scherp, zelfs bij dagelijks gebruik.
• Ergonomisch G-10 handvat: stevige grip en comfortabel snijden, ook bij langdurig gebruik.

Japans handgeslepen (12–14°): razendscherp voor gecontroleerde en soepele sneden.

Het ultieme groentemes voor elke keuken

Het Nakiri mes staat in Japan al eeuwenlang bekend als het beste mes voor het snijden van groenten. Dankzij het rechte lemmet maak je in één soepele beweging een volledige snede, zonder wiegen of trekken. Hierdoor beschadig je de celstructuur van groente niet – wat resulteert in mooiere plakjes, betere smaak en minder oxidatie.

Of je nu fijngehakte bieslook nodig hebt of grote blokken courgette, dit professioneel groentemes levert telkens weer perfecte resultaten.

Design & vakmanschap

Het elegante vederpatroon in het lemmet geeft dit mes een luxe uitstraling. Het mes is niet alleen functioneel, maar ook een waar kunstwerk – een geschenk dat zowel mooi als praktisch is voor elke kookliefhebber.

Specificaties

• Type mes: Nakiri (groentemes)
• Lemmetmateriaal: 67 lagen Damaststaal met VG-10 kern
• Lemmetlengte: 17,5 cm
• Hardheid: 62+ HRC
• Snijhoek: 12–14 graden Japans geslepen
• Handvat: G-10 mil