Damascus 7" Santokumes (67 lagen) | Xinzuo B32 | Luxe & Professioneel | Vlijmscherp Damascus staal | Keukenmes met lemmet van 18.5 cm | G10 handvat met klinknagel mozaïek B32 - G10 met klinknagel

Vlijmscherp Santokumes van Damascus staal uit de XinZuo B32 Series. Het mes heeft een lemmet van 18,6 cm met een hardheid van 59 tot 61 HRC. De kern van het Damascus staal bestaat uit 10Cr15CoMoV staal, een hoog koolstofhoudend staal dat bekendstaat om zijn uitzonderlijke hardheid en langdurige scherpte.

Het handvat is gemaakt van stevig G10 materiaal, dat zowel robuust als hittebestendig is. Inclusief klinknagel mozaïek voor een artistieke uitstraling. Dit Santokumes is goed uitgebalanceerd, ergonomisch ontworpen en biedt optimale controle tijdens het snijden.

Een must-have voor de serieuze kok of als luxe cadeau!

EIGENSCHAPPEN

• Veelzijdig Santokumes: een universeel mes van Japanse origine.

Damascus staal (67 lagen) met een kern van 10Cr15CoMoV hoog koolstofhoudend staal.

Hardheid van 59 tot 61 HRC: extreem stevig en corrosiebestendig.

Handvat van premium G10 materiaal met klinknagel mozaïek.

Ergonomisch handvat met innovatief en artistiek ontwerp.

Lemmetlengte: 18,6 cm.

Hoek van 15 graden per kant voor langdurige scherpte.

Inclusief luxe geschenkdoos (giftbox).

• ESSENTIEEL IN IEDERE KEUKEN: Dit veelzijdige Santokumes is een onmisbaar mes in elke keuken. Het van oorsprong Japanse mes is ideaal voor meerdere keukentaken, zoals het snijden van plakken, blokjes en het fijnsnijden van ingrediënten. Het brede lemmet biedt stabiliteit en controle, waardoor het ook perfect geschikt is voor het hakken van kruiden of groenten. Een uitstekende keuze voor zowel de thuiskok als de professionele chef.
• VLIJMSCHERP DAMASCUS STALEN LEMMET: Het Santokumes van XinZuo is met de hand gesmeed, wat zorgt voor een uniek, gehamerd patroon op het lemmet. Het lemmet bestaat uit 67 lagen Damascus staal met een kern van 10Cr15CoMoV staal. De totale lengte van het mes is 31,5 cm, met een lemmet van 18,6 cm en een breedte van 5,25 cm. Het handvat is 12,9 cm lang en het mes weegt 245 gram. Met een hardheid van 59 tot 61 HRC behoudt het Santokumes langdurig zijn scherpte en gaat het jar