Zensation Santoku Grijs

Het CHROMA ZEN-SATION damast Santokumes komt voort uit de eeuwenoude Japanse traditie van het smeden van messen. De combinatie van oude Japanse kunst en moderne Westerse invloeden heeft geresulteerd in een mes met een fantastisch snijcomfort. Dit damastmes is uiterst scherp en blijft ook langer scherp dan de meeste messen op de markt.

Dankzij het handvat in softgrip, ligt dit mes uiterst veilig in de hand. Het lemmet van een Zen-sation mes bestaat uit 32 lagen staal die rond het middenste CHROMA VG-14 staal gesmeed zijn. Dankzij het zachtere damaststaal wordt de harde kern in VG-14 staal beschermd en blijft het mes toch flexibel.

Het lemmet zelf is heel scherp dankzij de typische Japanse V-slijpwijze.