Description

Zwilling TWIN® Pollux Chinees Koksmes 18,5 cm

Het Zwilling TWIN® Pollux Chinees Koksmes 18,5 cm pak je erbij voor het zwaardere hak- en snijwerk. Het lemmet van 18,5 centimeter is breed, sterk en gemaakt van uniek roestvrijstaal. Je hakt er gemakkelijk vlees, vis of groenten mee fijn. Ook gebruik je hem voor het pletten van vlees en knoflook met de platte kant. Het keukenmes heeft een hardheid van 56 tot 58 Rockwell, zo blijft hij lang scherp en is hij minder gevoelig voor breuken. Het Europese mes is geslepen onder een hoek van 30° waardoor hij voldoet aan de eisen van een goed, scherp chinees koksmes.

Zwilling TWIN® Pollux Chinees Koksmes 18,5 cm

Voor vlees, vis, groenten, kruiden en knoflook Kunststof heft Hardheid van 55-58 Rockwell Europees geslepen.