Global Gsf31 Schilmes Zwaar 8 cm

Global Gsf31 Schilmes Zwaar 8 cm

Dit schilmes van Global is een klein, handzaam mesje voor diverse snij- en schilklussen. Het mes is verzwaard en gesmeed, wat het ondanks zijn kleine formaat goed en veilig te hanteren maakt. Bovendien is de greep verlengd, zodat ook mensen met grotere handen het goed kunnen gebruiken. Behalve het schillen van aardappels snij je er ook kleine hoeveelheden groenten mee. Het ontwerp van de bekende Japanse messen van Global dateert uit 1982 en heeft sindsdien vele prijzen in de wacht gesleept. Niet alleen om het bijzondere uiterlijk, maar ook om de extreme scherpte van de messen en het duurzame materiaal. Global messen zijn vervaardigd uit gepatenteerd Cromova 18 staal en kenmerken zich door het RVS heft met antislip-kuiltjes. De messen zijn geslepen onder een hoek van 17°, wat een bijzondere scherpte garandeert. Global messen hebben niet voor niets een plek veroverd bij zowel professionals als hobbykoks.

Global GSF31 schilmes 8 cm

CROMOVA 18 roestvrij stalen schilmes 8 cm van Global met een slijphoek van circa 17 graden. Het handvat is voorzien van kleine kuiltjes. Bestel Global GSF31 schilmes 8 cm online bij fonQ. Alle Global Messen uit voorraad leverbaar. Voor 23:00 besteld, morgen in huis.

Global GSF 31 Schilmes 8cm

Global GSF 31 Schilmes 8cm- Gescherpte messen volgens Japanse traditie- Professionele handzame messen met reliëf als grip in de steel- Op het lemmet staat het logo met daarover specifieke gegevens van het mes-.

Global GSF 31 Schilmes 8cm

Global GSF 31 Schilmes 8cm. Gescherpte messen volgens Japanse traditie. Professionele handzame messen met reliëf als grip in de steel. Op het lemmet staat het logo met daarover specifieke gegevens van het mes.

Global GSF-31 Schilmes 8cm

Global GSF-31 Schilmes 8cm.

Global Gsf31 Schilmes Zwaar 8 cm

Voor groenten en fruit Rvs heft Hardheid van 56-58 Rockwell Japans geslepen.

Productnummer

69550



EAN Code

4943691831163



Aantal delen

1



Bereiden van

Fruit, Groente



Bestelcode

01131




Deba slijping


Nee



Garantie

2 jaar



Gekarteld




Geschenkverpakking

Ja




Gesmeed





Gewicht in gr

92 gr



Gewicht in kg

0,092 kg



Handgreep

Antislip



Hardheid

56° Rockwell



Kleur

Zilver



Lemmetlengte

8 cm



Materiaal

RVS



Materiaal type

Cromova 18 RVS



Productserie

Global GSF-serie



Slijphoek (in graden)

16



Type

Schillen



Type mes

Japans



Type/uitvoering

Schilmes



Vaatwasserbestendig




Voorzien van kuiltjes

Dit handige schilmesje van Global heeft een massief, verzwaard heft wat zorgt voor een optimale balans tussen heft en lemmet tijdens het snijden van voedsel. Dit komt de snijdprestaties van dit prachtig vormgegeven mes zeker ten goede.

Global Messen
Vandaag de dag zijn Global messen vrijwel niet meer weg te denken uit de keuken. Wanneer men denkt aan een Global mes, dan denkt men aan kwaliteit en klasse. De specifieke eigenschappen van Global messen zorgen ervoor dat ze zich onderscheiden van andere messenmerken. De Global messen zijn Japanse messen met een uitgesproken design , een naadloze afwerking en perfect gebruiksgemak. De GS messen van Global zijn zeer herkenbaar aan de mooie, taps toelopende handgreep met het kuiltjesprofiel.

Global GSF31/GSF33 Schilmesje
Het schilmesje van Global komt altijd van pas in de keuken. Door het verzwaarde heft is het mesje perfect in balans tijdens het snijden. Het schilmesje is verkrijgbaar in verschillende maten en is voor het schillen en snijden van groenten en fruit perfect geschikt.

Materiaal
Global messen worden allen gemaakt uit gepatenteerde Cromova 18 roestvast staal. Deze staalsoort heeft een hardheid van 56 – 58 Rockwell waardoor hij vrijwel niet kan breken en zeer roestvast is. De staallegering van het gebruikte staal is van chroom, nikkel en koolstof. Hoe meer koolstof er in een mes zit, hoe harder het staal. Echter betekent dit tegelijkertijd dat het staal gevoeliger wordt voor roestvorming. Door de stoffen molybdeen en vanadium toe te voegen aan de legering wordt deze roestvorming tegengegaan.

Fabricage
Global messen bestaan uit drie delen: het lemmet en twee delen die samen het heft van het mes vormen. Het lemmet wordt gesmeed en krijgt door ijsharden een hardheid die hoger ligt dan de gemiddelde hardheid van Europese gesmede messen. Het heft van dit Global mes is forged, wat betekend dat het mes massiever is omdat er meer staal in zit. Hierdoor is het mes zwaarder en heeft het een perfecte balans. Ook krijgt het mesje hierdoor een kleine krop: een verdikking tussen het heft en het lemmet. De messen zijn geslepen onder een hoek van ongeveer 16 graden. Hierdoor blijven Global messen veel langer scherp dan traditionele Europese messen.

Onderhoud en reiniging
Berg goede messen altijd netjes op in een messenblok of op een messenmagneet en niet in een la met andere harde voorwerpen. Contact met harde objecten kan lemmet van de messen namelijk erg beschadigen. Zet de messen altijd met een keramisch aanzetstaal aan of met een diamantslijper. Een metalen aanzetstaal is niet hard genoeg en kan het lemmet van het mes beschadigen. Reinig Global messen met warm water en droog ze direct daarna af om oxidatieplekjes te voorkomen. Het wordt ten zeerste afgeraden de messen van Global in de vaatwasser schoon te maken

Koken & Tafelen, Messen, Schilmes