Global GS 9L tomaatmes 8cm

Global Gs9 Tomatenmes 8 cm

Dit mes van Global heeft een recht, kort lemmet met grove kartels. Dit maakt het geschikt voor het snijden van zachte groenten en fruit, zoals tomaten of sla. Het ontwerp van de bekende Japanse messen van Global dateert uit 1982 en heeft sindsdien vele prijzen in de wacht gesleept. Niet alleen om het bijzondere uiterlijk, maar ook om de extreme scherpte van de messen en het duurzame materiaal. Global messen zijn vervaardigd uit gepatenteerd Cromova 18 staal en kenmerken zich door het RVS heft met antislip-kuiltjes. De messen zijn geslepen onder een hoek van 17°, wat een bijzondere scherpte garandeert. Global messen hebben niet voor niets een plek veroverd bij zowel professionals als hobbykoks.

Global GS9 Tomaatmes 8 cm

CROMOVA 18 roestvrij stalen tomaten/worstenmes 8 cm van Global met een grof gekarteld lemmet. Het handvat is ergonomisch gevormd. Bestel Global GS9 Tomaatmes 8 cm online bij vtwonen. Alle Global Messen uit voorraad leverbaar. Voor 23:00 besteld, morgen in huis.

Global GS 9L tomaatmes 8cm

Global GS-9L tomaatmes 8 cm- Gescherpte messen volgens Japanse traditie- Professionele handzame messen met reliëf als grip in de steel- Op het lemmet staat het logo met daarover specifieke gegevens van het mes-.

Global GS 9L tomaatmes 8cm

Global GS-9L tomaatmes 8 cm. Gescherpte messen volgens Japanse traditie. Professionele handzame messen met reliëf als grip in de steel. Op het lemmet staat het logo met daarover specifieke gegevens van het mes.

Global GS-9L tomaatmes 8cm

Global GS-9L tomaatmes 8 cm.

Global Gs9 Tomatenmes 8 cm

Voor tomaten, sla en zachte fruitsoorten Rvs heft Hardheid van 56-58 Rockwell Japans geslepen.

Hardheid 56 / 57 / 58 Rockwell

Slijpwijze Japans geslepen

Snede Gekarteld

Gesmeed Nee

Lemmet materiaal RVS

Dit mes van Global heeft een recht, kort lemmet met grove kartels. Dit maakt het geschikt voor het snijden van zachte groenten en fruit, zoals tomaten of sla. Het ontwerp van de bekende Japanse messen van Global dateert uit 1982 en heeft sindsdien vele prijzen in de wacht gesleept. Niet alleen om het bijzondere uiterlijk, maar ook om de extreme scherpte van de messen en het duurzame materiaal. Global messen zijn vervaardigd uit gepatenteerd Cromova 18 staal en kenmerken zich door het RVS heft met antislip-kuiltjes. De messen zijn geslepen onder een hoek van 17°, wat een bijzondere scherpte garandeert. Global messen hebben niet voor niets een plek veroverd bij zowel professionals als hobbykoks.

Keukenmessen

Global

Productnummer101949EAN Code4943691709486Aantal delen1Bereiden vanFruit, GroenteBestelcode0035Deba slijpingNeeGarantie2 jaarGekarteldJaGeschenkverpakkingJaGesmeedJaGewicht in gr90 grGewicht in kg0,090 kgHandgreepAntislipHardheid56° RockwellKleurZilverLemmetlengte8 cmMateriaalRVSMateriaal typeCromova 18 RVSProductserieGlobal GS-serieSlijphoek (in graden)16TypeSnijdenType mesJapansType/uitvoeringTomatenmesVaatwasserbestendigNeeVoorzien van kuiltjesNee

Lemmetlengte in cm8Mes lengte in cm20

Het GS9 tomatenmes van Global is gemaakt van hoogwaardig cromova staal en is voorzien van het kenmerkende antislip heft met kuiltjes. Door de kleine slijphoek is het mes zeer scherp en snijdt hij moeiteloos door groente en fruit heen.

Global GS9 Tomatenmes
Het tomatenmesje van Global is het ultieme mes voor het snijden van groenten en fruit met een stugge schil. Door de kleine slijphoek snijdt het mesje moeiteloos door alle soorten schillen heen

Global Messen
Vandaag de dag zijn Global messen vrijwel niet meer weg te denken uit de keuken. Wanneer men denkt aan een Global mes, dan denkt men aan kwaliteit en klasse. De specifieke eigenschappen van Global messen zorgen ervoor dat ze zich onderscheiden van andere messenmerken. De Global messen zijn Japanse messen met een uitgesproken design , een naadloze afwerking en perfect gebruiksgemak. De GS messen van Global zijn zeer herkenbaar aan de mooie, taps toelopende handgreep met het kuiltjesprofiel.

Materiaal
Global messen worden allen gemaakt uit gepatenteerde Cromova 18 roestvast staal. Deze staalsoort heeft een hardheid van 56 – 58 Rockwell waardoor hij vrijwel niet kan breken en zeer roestvast is. De staallegering van het gebruikte staal is van chroom, nikkel en koolstof. Hoe meer koolstof er in een mes zit, hoe harder het staal. Echter betekent dit tegelijkertijd dat het staal gevoeliger wordt voor roestvorming. Door de stoffen molybdeen en vanadium toe te voegen aan de legering wordt deze roestvorming tegengegaan.

Fabricage
Global messen bestaan uit drie delen: het lemmet en twee delen die samen het heft van het mes vormen. Het lemmet wordt gesmeed en krijgt door ijsharden een hardheid die hoger ligt dan de gemiddelde hardheid van Europese gesmede messen. Het heft van een Global mes bestaat uit twee holle delen die opgevuld worden met zand waardoor het mes een perfecte balans krijgt en niet te zwaar wordt. De messen zijn geslepen onder een hoek van ongeveer 16 graden. Hierdoor blijven Global messen veel langer scherp dan traditionele Europese messen.

Onderhoud en reiniging
Berg goede messen altijd netjes op in een messenblok of op een messenmagneet en niet in een la met andere harde voorwerpen. Contact met harde objecten kan lemmet van de messen namelijk erg beschadigen. Zet de messen altijd met een keramisch aanzetstaal aan of met een diamantslijper. Een metalen aanzetstaal is niet hard genoeg en kan het lemmet van het mes beschadigen. Reinig Global messen met warm water en droog ze direct daarna af om oxidatieplekjes te voorkomen. Het wordt ten zeerste afgeraden de messen van Global in de vaatwasser schoon te maken

Koken & Tafelen, Messen, Groentemes