Chef'sChoice  EdgeSelect 120 Messenslijpmachine

Chef'sChoice Elektrische Messenslijper CC120

Botte messen zijn niet langer aan de orde, want met de Chef's Choice Elektrische Messenslijper CC120 slijp je zonder veel moeite al je keukenmessen. De Elektrische Messenslijper heeft een slijphoek van 20 graden, ook wel een Europese slijphoek genoemd, en is geschikt voor zowel gladde als gekartelde messen. Je slijpt dus gemakkelijk vleesmessen, maar ook schilmessen en broodmessen. De 3 verschillende fasen zorgen ervoor dat het slijpen snel en eenvoudig gaat. De eerste fase is voorslijpen, dit gebruik je alleen bij hele botte messen. Slijpen is de tweede fase en deze gebruik je om je messen scherper te maken. Bij de derde fase polijst je je messen, dit zorgt voor een netjes afgewerkte snede.

Chef'sChoice  EdgeSelect 120 Messenslijpmachine

Geniet van duurzame, vlijmscherpe messen met deze handige Chef's Choice messenslijpmachine. De CC120/32 zorgt in drie stappen voor een perfect resultaat voor zowel gladde als gekartelde messen! De CC120 is compact, snel en prettig in gebruik. Bestel Chef'sChoice EdgeSelect 120 Messenslijpmachine online bij fonQ. Alle Chef'sChoice Messen uit voorraad leverbaar. Vandaag besteld, donderdag in huis.

Keukenmes Accessoires

Messenslijpers

Goede messen verdienen het om goed onderhouden te worden. Met deze elektrische messenslijper van Chef'sChoice heb je hier niet diverse verschillende hulpstukken of veel oefening voor nodig. De CC120 is een professionele messenslijpmachine waarmee je altijd over vlijmscherpe messen beschikt. De slijper is geschikt voor keukenmessen, zakmessen, sportmessen en vouwmessen met een Europese slijphoek. Ook het slijpen van kartelmessen is geen probleem. Je slijpt snel, effectief, zeer gemakkelijk en altijd onder de juiste slijphoek. De eerste stap gebruikt je slechts sporadisch en alleen bij zeer botte messen. De tweede stap gebruik je om effectief je messen te slijper. De derde stap gebruik je vervolgens om te polijsten: voor een perfect afgewerkte snede en om je mes regelmatig te onderhouden. Er is relatief weinig sprake van materiaalafname, dus je kunt de Chef'sChoice CC120 zonder zorgen vaak gebruiken. Dankzij de gepatenteerde Criss-Cross-technologie krijgen je messen een extreem scherpe snede met een extra bite. Deze messenslijper is daarmee geschikt voor de veeleisende hobbykok die het beste voor zijn messen én veel gebruiksgemak zoekt. Chef'sChoice zorgt er als autoriteit op het gebied van messenslijpers voor dat je culinaire prestaties op het hoogste niveau blijven, met gepatenteerde precisiegeleidingen en slijpwielen met 100% diamant.

Fabrikantcode 22CC120 Artikelnummer 402616 Merk Chef's Choice Garantie 2 jaar Garantietype Carry-in-garantie

Type messenslijper Het type messenslijper waar je voor kiest, hangt af van het gemak waarmee je wil slijpen en van de huidige scherpte van je mes. Bij een doortrekslijper staat de slijphoek vast, zodat je je mes nooit in de verkeerde hoes slijpt. Hierbij vindt over het algemeen meer materiaalafname plaats dan bij een aanzetstaal of slijpsteen, wat een doortrekslijper niet alleen geschikt maakt voor het dagelijkse onderhoud, maar ook voor het scherper maken van zeer botte messen. Je gebruikt een aanzetstaal voor het regelmatige onderhoud van je messen. Wanneer je mes echt bot is, heeft het aanzetten aan een aanzetstaal echter weinig zin. Een slijpsteen gebruik je net als een doortrekslijper voor het dagelijkse onderhoud van je goede messen en het scherp maken van je botte messen. Anders dan bij een doortrekslijper is bij een slijpsteen enige vaardigheid vereist. Beheers je de techniek, dan geeft een slijpsteen het beste resultaat ten opzichte van een doortrekslijper en een aanzetstaal. Doortrekslijper

Gebruik Waar ga je de messenslijper voor gebruiken? Je gebruikt een messenslijper voor het dagelijkse onderhoud van je mes, zoals het polijsten. Maar ook kun je de messenslijper gebruiken om een bot mes weer vlijmscherp te maken. Polijsten, Slijpen van messen in goede conditie, Slijpen van botte messen Type snijrand Niet met elke messenslijper kun je elk mes slijpen. Dit hangt af van het type snede van het mes. Zo heb je messen met een gekartelde snede, deze kun je niet zo maar met elke messenslijper snijden. Let dus op of de messenslijper geschikt is voor het type snede dat je wilt aanscherpen. Gekarteld, Glad Snede <h5>Gladde snede</h5> <ul> <li class="icon-plus">Maakt precieze, fijne snedes.</li> <li class="icon-plus">Eenvoudig te slijpen.</li> <li class="icon-min">Snijd minder makkelijk door iets heen.</li> <li class="icon-min">Wordt relatief snel minder scherp.</li> </ul> <br> <h5>Gekartelde snede</h5> <ul> <li class="icon-plus">Makkelijk ergens doorheen snijden.</li> <li class="icon-plus">Blijft langer scherp dan een glad mes.</li> <li class="icon-min">Snede minder precies dan bij een gladde snede.</li> <li class="icon-min">Messen vrij lastig te slijpen.</li> </ul> <br> <h5>Combinatie snede</h5> <ul> <li class="icon-plus">Geschikt voor veel verschillende werkzaamheden</li> <li class="icon-min">Mes is scherp aan beide kanten.</li> </ul> Gekarteld Maximale lemmetlengte Bij een aanzetstaal geldt dat deze niet langer mag zijn dan het lemmet van het mes dat je wil slijpen. Bij een doortrekslijper of slijpsteen heeft de lemmetlengte van je mes geen invloed. Geen maximum

Type bediening Is de bediening van de messenslijper handmatig of elektrisch? Elektrisch Materiaal slijpgedeelte Is het slijpgedeelte van keramiek, diamant of staal gemaakt? Hoe harder het slijpgedeelte, hoe meer metaal van het lemmet wordt gehaald. Het slijpgedeelte moet dus altijd van harder materiaal zijn dan het mes dat je slijpt. Diamant is hierbij het hardst, waarbij staal het minst hard is. Diamant