Paudin HB8 Officemes 12,5 cm - Japans mes - Koksmes - Keukenmes - Gesmeed - Gehamerd Zwart gehamerd staal / Zebrano hout handvat

Het PAUDIN HB8 officemes uit de Hammer Black Collectie is een compact maar veelzijdig mes, ideaal voor precisiewerk zoals het snijden van groenten, fruit, knoflook en verse kruiden. Het 13 cm lemmet van hoogwaardig koolstofstaal (high-carbon) combineert scherpte en duurzaamheid, terwijl de gehamerde en gesmede look het mes een stoere en luxe uitstraling geeft. Dankzij het Zebrano houten handvat ligt dit mes comfortabel in de hand en is het perfect voor zowel de professionele chef als de hobbykok.

• Pluspunten
• Compact officemes met 13 cm lemmet
• Vlijmscherp, met de hand geslepen (14–16° per zijde)
• Gemaakt van hoogwaardig high-carbon staal
• Stoere gesmede uitstraling met gehamerde details
• Ergonomisch handvat van Zebrano hout
• Hardheid van 58 HRC voor langdurige scherpte
• Ideaal voor groenten, fruit, knoflook en kruiden

Hoogwaardig koolstofstaal & gesmede afwerking

Het lemmet is vervaardigd uit roestvast high-carbon staal en biedt uitstekende snijprestaties en randbehoud. De gesmede, gehamerde afwerking vermindert wrijving en voorkomt dat ingrediënten aan het mes blijven kleven.

Cryogeen gehard

Het lemmet is cryogeen gehard met vloeibare stikstof, waardoor het extra sterk wordt en langdurig scherp blijft, zelfs bij dagelijks gebruik.

Handgeslepen precisie

Het 13 cm lange lemmet is met de hand geslepen in een hoek van 14 tot 16 graden per zijde. Dit levert een extreem scherpe snede op die ideaal is voor nauwkeurige snijwerkzaamheden.

Luxe handvat van Zebrano hout

Het handvat is vervaardigd uit Zebrano hout, een tropisch hardhout dat bekendstaat om zijn karakteristieke streeppatroon. Het ergonomische ontwerp zorgt voor een comfortabele grip en maakt het mes geschikt voor langdurig gebruik.

Specificaties

• Lemmet lengte: 13 cm
• Materiaal lemmet: Hoogwaardig high-carbon staal
• Hardheid: 58 HRC
• Slijphoek: 14–16 graden per zijde
• Handvat materiaal: Zebrano hout (tropisch hardhout)
• Patroon: Hammer black gesmede look
• Gebruik: Ideaal voor groenten, fruit, knoflook