Victorinox Santoku mes Fibrox rechte messen; Lemmetlengte 17 cm, 29.7 cm (L); zilver/zwart

Van professionals voor professionals. Antislip handgrepen zorgen voor veilig werken. Zeer lange snijduur voor een lange levensduur.

Uitstekende scherpte en maximale stabiliteit. De Fibrox-collectie is ontwikkeld voor professionele koks, maar is ook populair bij hobbykoks vanwege de optimale prestaties en precieze sneden. De ergonomische, antislipgrepen liggen prettig in de hand en ontlasten de pols, waardoor koken en snijden echt plezierig wordt.

Extra scherpe messen van roestvrij staal glijden moeiteloos door de dikste stukken vlees. De gespecialiseerde messen voeren diverse keukenwerkzaamheden uit – van het fileren van vis tot het glaceren van taarten. Materiaal handgreep: Thermoplastische elastomeren (TPE) combineren het gebruiksgemak van thermoplasten met de voordelen van elastomeren.

Ze blijven ook bij hoge temperaturen extreem flexibel, zijn zeer robuust en behouden zelfs bij lage temperaturen een hoge slag- en kerfslagvastheid. TPE-materialen kunnen temperaturen tot 110 °C weerstaan.